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生物制品果汁饮料食品灌装车间净化车间设计施工安装

我公司康汇净化工程设计施工,

1.什么是食品饮料无菌车间？

一般为GMP标准建造，用于食品、饮料、保.健的生产研发，级别为万级- 30万级。

2.它的适用范围有哪些？

食品厂、饮料厂、保.健生产车间、科研机构实验室等。

3.它的参照标准有哪些？

《洁净室工作原理及验收标准》《洁净厂房设计规范》《食品.保.健GMP生产规范》。

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其他测试：除了上述这些污染控制方面的测试以外,有时还必须进行下述一项或若干项测试：

●温度

●相对湿度

●室内加热与冷却容量

●噪声值

●光照度

●振动值

食品净化工程中的杀菌技术

微波杀菌技术

微波是一种高频电磁波，当它在介质内部起作用时，水、蛋白质、脂肪、碳水化合物等极性分子受到交变电场的作用而剧烈振荡，引起强烈的摩擦而产生热，这就是微波的介电感应加热效应。这种热效应也使得微生物内的蛋白质、核酸等分子结构改性或失活;高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;这些都对微生物产生破坏作用从而起到杀菌作用。